Kahve hazırlamanın püf noktaları

Kahve hazırlamanın püf noktaları

Kahve, çoğumuz için en sevdiğimiz sabah ritüeli ve güçlü bir kafein kaynağıdır. Harika bir fincan kahve hazırlamak ise başlangıçta kolay gibi görünse de kafelerdeki o cezbedici tadı ne kadar yakalayabiliyoruz? Neyse ki, size evde en iyi kahveyi hazırlamada yardımcı olacak iyi haberlerimiz var! İşte lezzetli bir fincan kahve yapmak için önemli tüyolar…
Yeterli sıcak su kullanımı

Mükemmel bir kahve için ideal su sıcaklığı 90 ila 95 derece arasıdır. Bu aralıktaki su, çekirdeklerden en iyi lezzetin çıkmasını sağlar.

Ayrıca French press’e sıcak su uygulaması da kahveye demlenmesi için zaman verir ve aromasını açığa çıkarır. Demlemek için ne kadar uzun süre beklerseniz, lezzet o kadar azalır.

Doğru kahve fincanı

Soğuk bir fincana sıcak kahveyi döktüğünüzü düşünün…Uzun süre sıcak kalamaz değil mi? Bunun yerine kahve fincanınızı önceden sıcak suyla ısıtarak kahve keyfinizi uzatmayı deneyin. Ayrıca, şık bir porselen bardak her ne kadar göze hitap etse de kahvenizi hızla soğutması pek hoşunuza gitmeyecektir. Dolayısıyla sıcaklığı hapsedebilen ince cam bardakları veya seramikleri tercih etmeniz size daha uzun soluklu bir kahve keyfi fırsatı sunar.

Bayatlamış kahve çekirdekleri

Önceden öğütülmüş filtre kahveler yerine, taze öğütüp kullanabileceğiniz makineleri tercih edin. Unutmayın ki kahve çekirdeklerini hazırlama aşamasından hemen önce öğütürseniz kahveniz çok daha lezzetli olur. Aksi halde raf ömrü uzadıkça kahve tadını yitirir. Size tavsiyemiz; filtre kahve almadan önce mutlaka paketin üzerindeki üretim tarihine bir göz atın.

Photo of the Remarkables mountain range in Queenstown, New Zealand.
Sosyal Medyada Paylaşın:
Etiketler:
kahve

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?